【紅茶の会報告】アールグレイの奥深さを再確認！

2017年4月20日（木）22日（土）に、紅茶の会M*s Tea Circleの「アールグレイの飲み比べ会」を開催しました！紅茶の会担当の広報Ｍより、様子をご報告いたします( ^-^)_♪

お客様が来られる前に…

今日のテーブルは、アールグレイのイメージでさわやかに。

柑橘系なので、オレンジや黄色系のテーブルにしようかな…といろいろと迷ったのですが、今回はレディーグレイのイメージのブルーと、高貴な雰囲気のライラック色、そしてシルバーをあしらったちょっと大人なテーブルに。

そして、ちょっと前までカナダに留学していた教え子のＹちゃんが急きょ参加してくれる、ということで…彼女にいただいた素敵なテーブルスプーンも、テーブルフィギュアとして飾ってみました♪ティーポットからティーカップへと、紅茶が注がれているとっても可愛いデザイン！Ｙちゃん、ありがとね(*^-^)

合計1２種類のアールグレイを飲み比べ！

ウェルカムティーは、緑茶のアールグレイを水出しで。スタンダードと呼ばれるものから、日本の嬉野紅茶のアールグレイなどの各国のもの、そして「ブルー系」と呼ばれる矢車草などがブレンドされたアレンジアールグレイまで、柑橘系紅茶三昧でした！イギリスとフランスの香りの付け方や、紅茶のブレンドの雰囲気の違いなどが顕著に分かりました。北欧の柑橘がそのまま香ってくるシンプルなものも人気がありましたが、フォションやマリアージュフレールなどの、趣向をこらして複雑な香りづけをしたものも華やかで人気でした♪

最後はゆっくりと、フォートナム＆メイソンの「クリスニングブレンド」を楽しみました。こちらは、イギリスのウィリアム王子のお子様、ジョージ王子の洗礼記念のアールグレイブレンドで、とっても爽やかなのに、ダージリンのブレンドが華やかさを加えていて美味しかったです！さすが、イギリス王室を彷彿とさせる素敵なお味♪

爽やか柑橘×チーズの濃厚さがぴったり？！

なぜかアールグレイのような柑橘系のさわやかな紅茶には、チーズケーキを合わせて食べたくなるのですが、みなさまはいかがでしょうか？土台のビスケットに、アールグレイの茶葉を忍ばせて、しっかりとレモンを聞かせたチーズケーキ。ブルーベリーをアクセントにしていただきました。

プレーンな紅茶のゼリーには、ママレードソースを乗せて。一緒に食べたらアールグレイになります（笑）なんて。

これからの季節にぴったりなアールグレイ、ぜひみなさまも楽しんでください♪今月も、ご参加ありがとうございました！！

参加していただいたみなさまのアンケートからのご感想

・アールグレイをこんなにたくさんの種類、そしてこんなにたくさんのメーカーのものを飲める機会はなかなかないので、とても楽しかったです。

・アールグレイといっても、それぞれ味が違ってやはり紅茶は奥深くてよいですね。今回の紅茶の中では、フォションが一番好きな味でした。次はマリアージュフレールが好みでした。

・一位はマリアージュフレールでした。ＡＣパークスが二番目です。トワイニングのアールグレイをしっかり味わったのも初めてでした。

・アールグレイの飲み比べはとても面白かったです。こういう機会はあまりないので、またやってみたいです！

・ミルクを入れたら突然、とても個性的な東インド会社のアールグレイが美味しくなりました！

・アールグレイの飲み比べができてよかったです。まだ味の好みはよくわからないのですが、柑橘系が強いものが好みのような気がします。

・アールグレイ、大好きなのですが、10種類も飲み比べるとそれぞれ全く違って楽しかったです。ＡＣパークスのアールグレイは、お家でも飲んでみたいです。

・マリアージュフレールのアールグレイは、トータル的にバランスがいいな、と感じました。くせがあるものばかりかな、と思ってティスティングしましたが、全くそんなことがなくてびっくりしました。

・10種類ものアールグレイを飲み比べることができて、自分の好みを分析することができました。アールグレイの幅の広さにびっくりでした。イギリスのアールグレイは伝統を守り、フランスは香水文化のように複雑さがよかったです。貴重な体験ができました。

・こんなにたくさんのアールグレイを飲めるなんて…とっても嬉しかったです！！また参加させてください(^-^)

・たくさんありすぎて、皆さんのように理解できていなかったかもしれません。すみません…。でも、こんなに一度に飲み比べができて、幸せでした。アールグレイの世界が広がりました。

それではまた、次回の「紅茶の会」でお会いしましょう(^-^*)/

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