【紅茶の会報告】クリスマスティーパーティーはちょっとスパイシーな限定紅茶で！

12月18日（木）、20日（土）、紅茶の会M*s Tea Circleのクリスマスティーパーティーが開かれました。紅茶の会担当でもある広報担当Ｍがレッスンの様子をレポートいたします♪

お客様が来られる前に

何と言っても可愛いのが、クリスマス限定紅茶のパッケージ。チョコレートなどのお菓子の袋などと一緒にコンソールに並べてみました。

テーブルセンターは、手作りのアドベントクランツです。4本のろうそくを立てるのは、クリスマス前の4週間を「アドベント」といって、週末ごとに1本ずつろうそくを付けながら、クリスマス当日までをカウントダウンするからだそうです。日本にも、「もういくつ寝ると、お正月…♪」という歌がありますが、それと似ていますね！

今回は大人な感じのワインレッド×ゴールドのテーブル。ドイツでクリスマスに飲まれるホットでスパイシーな「グリューワイン」をイメージしたテーブルクロスの色です。

今回のティーは…

ウェルカムティーには、ダルマイヤーの「クラックリングファイヤー」という冬限定のフルーツティーをお出ししました。まさに、ドイツのグリューワインをイメージして作られているそうで、少しスパイシーでありながら、豊かなフルーツの香りがする美味しいお茶です。

冬の紅茶というと、チャイなど、スパイスが入っているものが多いのですが、やはり「クリスマスティー」というとスパイス＋フルーツが定番のようです。今回は、クリスマスの魔除けの飾り「フルーツポマンダー」をイメージした、「オレンジクリスマスティー」をみなさんに作っていただきました。まず、オレンジに、クローブ（丁子）を挿してもらい、カップに入れます。その上にスターアニス（八角）をのせ、シュガーをお好みでふりかけます。

その上から紅茶を注ぐと…ふわりとオレンジの香りが漂う、ちょっとスパイシーなクリスマスティーのできあがり！お好みで、シナモンスティックで紅茶をくるくるかき混ぜると、さらにスパイシー♪体が温まる、冬の紅茶です。

そのあとは、数種類のクリスマス限定紅茶を飲み比べをして、最後のスイーツへ。

今回のお菓子

メインはクグロフ型のヨーグルトフルーツケーキ。ヨーグルトを加えてあるので、食べると意外に重たくないんですよ♪Ｂｏｏｋ型のキャディーで有名な、バシラーティーというメーカーの「ウィンターティー」と一緒にいただきました。

飲み比べをしながらつまんでいただいたのは、クリスマスのオーナメントにもよく登場する「ジンジャークッキー」。人形型になっていて、ジンジャーボーイと呼ばれることもありますよね！そして、チョコレートたちもクリスマスらしいパッケージ♪

そして、ドイツ紅茶の会に参加してくださった方が、「あの時、ドイツの紅茶がおいしかったので…」と、ドイツのお菓子を持ってきてくださいました！パーティー中に、みなさんでいただきました。美味しかったですね～！Ｔ様、ありがとうございました！

パーティーのお土産は、クリスマススペシャル！！Ｒｉｎ’ｓ　Ｆｌｏｗｅｒ　でおなじみの、Ｒｉｎ先生が一つ一つ心をこめて作ってくださったミニブーケと、Tea Forteの可愛い形のティーバックを添えて白いフレームとともにお持ち帰りいただきました♪出入り口の外に、こんな感じでディスプレイしていたものを、持って帰っていただきました。

ちなみに、箱型のものは、アドベントカレンダー。12月1日から、24日までがカウントダウンできるようになっていて、箱の部分にあらかじめ入れておいたキャンディーやチョコレートを1日ずつ食べながらクリスマスを待つんだそうです！指折り待つクリスマス、当日までの期間も楽しむ工夫がいっぱいですね。

参加していただいたみなさまのアンケートからのご感想

＊ありがとうございました。楽しい一時をすごさせていただきました。（８８歳女性）

＊I’m very happy to know this place. Thank you.

＊今回初めての参加でドキドキしましたが、クリスマスのティーや内容についてすごくわかりやすくて楽しかったです。　是非次も参加したいです。今日はありがとうございました。

＊楽しい時間をありがとうございました。いつもとても参考になるお話でした。

＊いつもそうですが、今日も楽しく過ごせました。

＊今日も素敵なティータイムありがとうございました。毎回素敵なテーブルコーディネートに感激しています。また寄せて下さい。

＊クリスマスの意味合いを聞いてからクリスマスteaやお菓子をいただいたので、　（色々な種類がある事を含め）楽しみが増えて素晴らしいと思いました。ありがとうございました。！Tea　timeの集いの楽しさ！！ブレンドするテクニックにも挑戦してみます。

＊今日も素敵な時間をありがとうございました。　一番気にいったお茶はクリスマスティー（フルーツとスパイスで実習したもの）とてもおいしかったです。お菓子もおいしくいただきました。　最高の時間でした。

＊クリスマスティー　最高でした！！　お家では『クラックリングファィヤー』を飲みたいな～と思いました。素敵な一時をありがとうございました。

＊色々な紅茶を試飲させてもらえて、おいしいお菓子もたくさんだしていただいて素敵な時間を過ごさせて頂きました。ウエルカムティーとクリスマスナイトとホワイトクリスマスティーが気に入りました。手作りのお菓子、とても美味しかったです！！

＊お店を見るとたくさんクリスマスティーがあるけど、一缶たっぷりあるのでいろんな種類のめないので、たくさん楽しませてもらいました。クラックリングファイヤーが、ワインの様な感じで気に入りました。テーブルコーディネートもとてもステキでした。ありがとうございました。

＊とても楽しい時間でした。なかでも美味しかったのは『クリスマスティー』。作る楽しさ、スパイス・フルーツのさわやかさ、そして何よりあたたかい！！普段はコーヒー党の私ですが、寝る前には胃が悪くなってしまうので、何かよい飲み物はないかと検討中でした。さっそく今晩から紅茶を楽しもうと思います。　『クラックリングファイヤー』もかわいい色でウキウキします。手作りお菓子もあったかい。このあたたかさを家族に持ち帰りたいと思います！！

今回は、88歳の素敵に年を重ねていらっしゃる方から、韓国領事館の大使夫人まで、幅広い方にご参加いただき、いろいろなお話を楽しむことができました。韓国語、勉強しなくては…！ご縁をいただき、感謝です！それではみなさま、寒いですが、お家であったかい紅茶を飲んで、乗り切りましょう♪

次は年明けになりますね。和のアフタヌーンティーでほっこりする予定です♪また次回の「紅茶の会」でお会いしましょう(^-^*)/